Cesty a památky
pivovar (zaniklý)
Polní Voděrady, Industriál, Pivovary
Nejstarší nepřímé zmínky o existenci pivovaru v Polních Voděradech jsou z roku 1673, v souvislosti s působením sládka Jana, a z roku 1686, kdy se dozvídáme o existenci voděradské chmelnice. První písemný doklad o vrchnostenském pivovaru je až v Tereziánském katastru, kde se uvádí produkce 264 hl.
Od počátku 70. let 19. století se pivovar potýkal s problémy, v roce 1873 se uvádí výstav piva 187 hl a ačkoliv se v roce 1880 zvýšil na 360 hl, kolem roku 1882 byl definitivně zrušen.
V roce 1886 byla v objektu zrušeného pivovaru zřízena četnická stanice a když ta byla v roce 1935 přemístěna, objekt začal chátrat a v roce 1938 se uvádí již jako pustý.
Z pivovaru se dochoval pouze pivovarský sklep, který byl opraven v rámci rekonstrukce zámku v letech 2014-16 opraven a začleněn do areálu zámeckého parku.
Fotogalerie
Zdroj informací
Pejša J., Starec M.: Historické pivovary Kolínska. ČVUT Praha, Výzkumné centrum průmyslového dědictví, 2011.
Mapa
Poloha
Pivovar se nacházel západně od zámku, dnes v areálu zámeckého parku.
GPS: 49°59'34.577"N, 15°5'54.126"E
Přístupnost
Nepřístupné
