Cesty a památky

Kolínsko » Polepy » pivovar svatý Ján

pivovar svatý Ján

Polepy, Industriál, Pivovary

Pivovar Svatý Ján byl založen v roce 1996 v Kolíně, a v letech 2005–07 byl přestěhován do Polep, kde byl zprovozněn v podzemí nového rodinného domu. Dne 25. 8. 2012 získal pivovar Svatý Ján ocenění Nejoblíbenější minipivovar Středočeského kraje, sládkem je Ing. Martin Karaivanov.

Jedná se o malý pivovar s várkou průměrně 200 litrů měsíčně, přičemž maximální kapacita představuje výstav až 800 litrů. V pivovaru se vaří 5 druhů piv: Mazel (tmavý čtyřsladový speciál), Oliver (světlý pšeničný ležák), Povstalec (světlý speciál Indie Pale Ale), Mates (polotmavý žitný speciál) a Fešák (tradiční český dvousladový ležák).

V pivovaru se provádějí exkurse za účasti sládka, při kterých se návštěvníci dozví, jak se pivo správně degustuje; součástí pivovaru není restaurace.

Na exkursi je nutno se dopředu objednat na e-mailové adrese: info@pivovarek.cz nebo na telefonu: +420 602 492 324.