Památný strom Hrušeň v Jestřabí Lhotě byl v době vyhlášení vysoký 16 metrů a obvod jeho kmene činil 285 cm (měření v roce 1983). V roce 1994 strom shořel a následně byly jeho zbytky zcela odstraněny.
Důvodem ochrany stromu byl jeho výjimečný vzrůst, který tvořil významnou krajinnou dominantu.
Hrušeň obecná (Pyrus communis) LC je opadavý listnatý strom z čeledi růžovitých, významný především ovocnářsky kvůli plodům zvaným hrušky, ceněné je však i dřevo. Mezi ovocnými stromy, které se běžně vysokého věku nedožívají, patří hrušeň obecná k dlouhověkým. Je stromem mírného pásu, nejvhodnější jsou oblasti s nadmořskou výškou 200–300 m n. m., průměrnou roční teplotou 8–9 °C a průměrnými srážkami 500–600 mm. V minulosti se věřilo, že na hrušeň může člověk převést svoji nemoc, oficiálně není považovaná za léčivou rostlinu, ale vařené hrušky jsou vhodným pokrmem při srdečních a oběhových chorobách, vysokém tlaku, nemocích močového měchýře a pro posílení žaludku. Dřevo hrušně se vyznačuje tzv. roztroušeně pórovitou stavbou, je tvrdé (v rámci ovocných stromů patří hrušňové dřevo k nejtvrdším) a houževnaté, pevné, nebortí se, hodí se k soustružení, dřevořezbám, na výrobu hudebních nástrojů a v minulosti se používalo k výrobě dřevěných závitů (svěráky, lisy).
Ochrana byla vyhlášena usnesením Krajského národního výboru Středočeského kraje 25. ledna 1983 a zrušena rozhodnutín Městského úřadu Kolín ze dne 21. 8. 2023, č. j. MUKOLIN/OZPZ 87090/23-gr. V Ústředním seznamu ochrany přírody je zaniklý strom evidován pod kódem 105189.
Databáze památných stromů Agentury ochrany přírody a krajiny ČR
Hrušeň obecná rostla na západním okraji vsi, na severní straně silnice na Volárnu.
GPS: 50°5'27.328"N, 15°15'22.049"E