Vesnice Borek byla založena na místě hájovny v borovém lese v roce 1765 hraběnkou Barborou Harbuval – Chamaré. V roce 1788 zde bylo 10 domů a v roce 1843 již 24 domů a 153 obyvatel.
Borek je katastrální součástí obce Hlaváčova Lhota, s kterou je administrativní součástí obce Třebovle.
Borek leží 18 kilometrů západně od Kolína v nadmořské výšce 310 metrů.