V minulosti se také nazýval „Hoření mlýn“, doložen je v roce 1520 jako majetek Jana Radimského ze Slavkova. Později byl v majetku rodiny Morávků a v roce 1863 K Weinricha. Od roku 1885 mlýn spravovala Vídeňská akademická společnost, od které ho v roce 1897 odkoupil kníže Jan z Lichtenštejna. Od roku 1900 byl majitelem mlýna Benedikt Hynek, od kterého získal své současné jméno. Mlýn byl v provozu do roku 1970, v roce 1992 byl vrácen v restituci Františku Hynkovi a dnes opět mele pšeničnou mouku.
Budova mlýnice a brána do areálu pocházejí z roku 1808.
Hynkův mlýn čp. 660 stojí na třídě 5. května na jižním okraji Peček.
GPS: 50°4'54.880"N, 15°1'28.230"E
Nepřístupné